山東東營舉辦黃河口開凌梭美食節(jié) 擦亮東營城市標識

2月16日，由山東省東營市文化和旅游局、市工商業(yè)聯(lián)合會、市海洋發(fā)展和漁業(yè)局主辦的第二屆黃河口開凌梭美食節(jié)在東營舉辦。美食節(jié)以“讓中國看見東營”為主題，旨在以開捕、品鑒、烹制海產(chǎn)特色開凌梭等形式擦亮東營“黃河入?？?rdquo;的城市標識。

據(jù)悉，美食節(jié)分為黃河入?？陂_凌梭開捕儀式、開凌梭品鑒會、開凌梭美食交流大賽三部分，并邀請網(wǎng)紅達人進行直播帶貨，推動黃河口地域特色食材“出圈”，讓更多游客了解“開凌梭”，愛上東營。

據(jù)介紹，“開凌梭”是春季化冰后捕獲的第一批梭魚，具有肉質(zhì)緊實、味道鮮美等特點。

美食節(jié)的舉辦將推進東營市農(nóng)旅融合、漁旅融合，促進海洋強市和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落地實施，提升東營的城市美譽度。(邊鋒 劉帥)

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