落實(shí)反食品浪費(fèi)法律規(guī)定 外賣(mài)平臺(tái)要以顯著方式提示“適量點(diǎn)餐”

發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 10:04:11  |  來(lái)源:IT之家  

近日,國(guó)務(wù)院食品安全辦、教育部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)管局等五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于貫徹實(shí)施〈中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法〉有關(guān)事項(xiàng)的公告》(以下簡(jiǎn)稱《公告》),督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)法律規(guī)定,依法嚴(yán)厲查處各類(lèi)浪費(fèi)食品的違法違規(guī)行為。

IT之家了解到,《公告》要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要全面落實(shí)反食品浪費(fèi)措施,通過(guò)落實(shí)食品安全管理制度,做好生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)控制,防止食品變質(zhì),降低儲(chǔ)存、運(yùn)輸中的損耗;提高食品加工利用率,避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行反食品浪費(fèi)制度規(guī)范,將反對(duì)食品浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容,提升餐飲供給質(zhì)量,主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提醒,餐飲外賣(mài)平臺(tái)要以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。

單位食堂要不斷加強(qiáng)反食品浪費(fèi)管理,建立并實(shí)施反食品浪費(fèi)管理制度,加強(qiáng)食品在采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)中的減損管理。

鼓勵(lì)學(xué)校食堂運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正食品浪費(fèi)行為。

機(jī)關(guān)食堂要引導(dǎo)干部職工用餐節(jié)約,細(xì)化完善公務(wù)活動(dòng)用餐規(guī)范,帶頭厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)。

食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要積極創(chuàng)新反食品浪費(fèi)舉措,結(jié)合自身工作特點(diǎn)積極探索研究,對(duì)不同保質(zhì)期和儲(chǔ)運(yùn)要求的食品或檢驗(yàn)合格產(chǎn)品的備樣,通過(guò)捐贈(zèng)、拍賣(mài)、合規(guī)留用等多種方式進(jìn)行分類(lèi)處置。

關(guān)鍵詞: 反食品浪費(fèi) 法律規(guī)定 外賣(mài)平臺(tái) 適量點(diǎn)餐

 

網(wǎng)站介紹  |  版權(quán)說(shuō)明  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖 

星際派備案號(hào):京ICP備2022016840號(hào)-16 營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息版權(quán)所有 郵箱聯(lián)系:920 891 263@qq.com