(資料圖)
1、煮鵝蛋需要15分鐘左右。
2、鵝蛋整個過程要小火慢煮。水燒開后,要算時間。一般六分鐘后,鵝蛋會變得鮮嫩,蛋黃會略呈膠狀。如果9分鐘后水從鍋里出來,蛋清就變老了。所以水燒開后的煮蛋時間不要超過10分鐘。
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1、煮鵝蛋需要15分鐘左右。
2、鵝蛋整個過程要小火慢煮。水燒開后,要算時間。一般六分鐘后,鵝蛋會變得鮮嫩,蛋黃會略呈膠狀。如果9分鐘后水從鍋里出來,蛋清就變老了。所以水燒開后的煮蛋時間不要超過10分鐘。
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