如何制作草糖霜_送男生生日什么禮物

你需要的東西

剪刀

裝飾袋

【資料圖】

草裝飾技巧

結(jié)痂奶油糖霜

綠色食用色素凝膠

滾軟糖

壓蒜器

刀

牙簽

草糖霜技術(shù)適用于各種蛋糕和紙杯蛋糕，包括運動主題蛋糕和春季或復活節(jié)主題蛋糕。與綠色糖霜散布形成一片模糊的草地不同，這種草有獨立的葉片和紋理，更接近真實的東西。使用特殊的裝飾技巧制作帶有奶油糖霜的草?；蛘哂梅亲霾?，這可能會讓你想起小時候玩橡皮泥的情景。軟糖，一種面團狀的糖霜，可以像橡皮泥一樣操作。

奶油草

步驟1

剪掉裝飾袋的尖端并插入草尖，這是一種帶有幾個小圓孔的多開口裝飾尖端。

第2步

用食用色素凝膠將結(jié)痂的奶油糖霜染成綠色，一次添加一點凝膠，直到達到所需的色調(diào)。用綠色糖霜裝滿袋子。如果需要，制作兩種或三種不同的綠色陰影，以獲得更自然的外觀，就像您在真正的草坪上看到的那樣。擠壓袋子幾次，將不同的色調(diào)混合在一起，但不要完全混合。

步驟 3

在你想做草的蛋糕上涂上一層薄薄的綠色糖霜。雖然是可選的，但這個綠色領(lǐng)域提供了背景，因此您無法透過結(jié)霜的草葉看到蛋糕。

步驟4

將袋子與蛋糕或紙杯蛋糕表面成 90 度角直立放置，將尖端定位在表面上方約 1/8 英寸處。

步驟 5

用力擠壓袋子，將糖霜推過草尖上的孔。當草達到所需高度時，停止擠壓袋子。將筆尖直接從蛋糕或紙杯蛋糕上拉開。如果你想要長于 1/8 英寸的草，慢慢地把袋子從蛋糕上拿開。長度不超過 1/2 英寸的草看起來最好。

步驟 6

將尖端直接重新定位在第一塊管狀草的旁邊。擠壓袋子以形成第二簇草，當您達到所需高度時停下來拉開。重復此過程，直到所需區(qū)域被草填滿。偶爾，將尖端向左或向右拉，而不是直接向上拉，以幫助使結(jié)霜的草看起來更像真草。

軟糖草

步驟1

將綠色食用色素凝膠涂在一小塊翻糖軟糖上。在手中揉捏軟糖以加入顏色，根據(jù)需要添加更多凝膠以達到所需的色調(diào)。您可以制作不同深淺的綠色，然后將它們?nèi)啻陰状我曰旌项伾?，而不會將它們完全混合?/p>

第2步

用與軟糖草相同顏色的綠色軟糖覆蓋蛋糕。這是可選的，但這樣做是為了讓您無法透過草地看到背景。你可以用綠色軟糖覆蓋整個蛋糕，或者只覆蓋蛋糕上你想長草的部分。

步驟 3

將綠色軟糖放入壓蒜器中，一次只用足夠的量來填滿腔室，而不會塞得太滿。即使徹底清洗也很難完全去除大蒜的氣味和味道，因此最好購買第二臺壓力機，僅用于蛋糕裝飾。

步驟4

將壓蒜器放在蛋糕上方。擠壓壓蒜器手柄，將軟糖從壓蒜器孔推出并壓在蛋糕上。達到所需長度時停止擠壓。將鋒利的刀刃穿過壓蒜器頭以切軟糖。將壓蒜器重新放在第一簇草旁邊，然后擠壓成第二簇。

步驟 5

用牙簽分開任何粘在一起的軟糖草葉片。您還可以使用牙簽將一些草推到一邊，以模仿天然草的外觀。

提示

即使沒有草裝飾尖端，您也可以制作奶油霜草。使用小圓頭或簡單地在裝飾袋的尖端切一個小孔。動作與草尖相同，但它一次會長出一片草葉。

結(jié)痂奶油糖霜是用植物起酥油代替奶油配方中至少一半的黃油制成的。它在室溫下比黃油更能保持形狀，干燥后會變硬，因此草能更好地保持形狀。

嘗試用金屬絲網(wǎng)篩代替翻糖草壓蒜器。用拇指按壓軟糖，將其推過篩孔。這會形成一個更大的草堆，您可以用刀將其切下并放在蛋糕上。

用其他顏色的糖霜嘗試同樣的技術(shù)來制作怪物或動物毛皮。

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