環(huán)球快看點(diǎn)丨“三個(gè)突破”耀齊魯丨科企合作實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興“兔”飛猛進(jìn)

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養(yǎng)兔子、賣兔肉一直是人們對(duì)家兔養(yǎng)殖企業(yè)的刻板印象，山東正宇兔業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王鵬最初也是這樣認(rèn)為的，直到2020年山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“三個(gè)突破”戰(zhàn)略實(shí)施，博士劉公言來到企業(yè)擔(dān)任科技副總，成為“科技合伙人”，王鵬才意識(shí)到科技賦能家兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能創(chuàng)造巨大價(jià)值。

劉公言檢查兔舍兔子的健康狀況（央廣網(wǎng)記者劉博倫 攝）

兔產(chǎn)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代特色畜牧業(yè)的重要組成部分，在全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧、實(shí)施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的過程中發(fā)揮了重要的作用。山東是全國(guó)養(yǎng)兔大省，沂蒙山區(qū)是山東省家兔重要的傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域，其中山東正宇兔業(yè)有限公司長(zhǎng)期以來瞄準(zhǔn)肉兔飼養(yǎng)、屠宰、加工發(fā)力。但當(dāng)劉公言第一次走進(jìn)該企業(yè)加工車間時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了問題：兔耳、兔爪等副產(chǎn)品被低價(jià)處理了，并沒有出發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。

環(huán)境自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)為兔舍兔子提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境（央廣網(wǎng)記者劉博倫 攝）

身為山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所家兔與寵物繁育飼養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的一員，劉公言為王鵬打開了一扇兔產(chǎn)品加工的“新窗口”——寵物食品行業(yè)是一個(gè)新“藍(lán)?！?，而兔耳、兔爪正是制作寵物食品的好原料。隨后，劉公言便與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物團(tuán)隊(duì)一同將兔耳、兔爪、兔內(nèi)臟等屠宰下腳料，制成了高端寵物食品。至此，正宇兔業(yè)原先無人問津的家兔副產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)由每噸300—500元提高至7500—8000元，新增銷售額達(dá)6000萬元，新增利潤(rùn)達(dá)2000萬元。

劉公言向養(yǎng)殖戶傳授家兔養(yǎng)殖技術(shù)（央廣網(wǎng)發(fā) 劉公言供圖）

拓寬了經(jīng)營(yíng)理念、打開了銷售市場(chǎng)后，劉公言又著手解決企業(yè)在兔養(yǎng)殖方面遇到的種種問題。通過調(diào)研，針對(duì)肉兔生產(chǎn)水平低下，產(chǎn)品質(zhì)量不均等突出問題，劉公言為企業(yè)引進(jìn)并推廣肉兔高效飼養(yǎng)管理技術(shù)、母兔同期發(fā)情技術(shù)、家兔人工授精技術(shù)、兔舍環(huán)境控制技術(shù)、替抗飼料配方技術(shù)等，使企業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)母兔由1萬只增加到2萬只，屠宰場(chǎng)由年屠宰300萬只增加到500萬只，企業(yè)由市級(jí)龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槭〖?jí)龍頭企業(yè)，科技貢獻(xiàn)率明顯提高。同時(shí)建立“家兔高效健康養(yǎng)殖新技術(shù)示范基地”，形成了“科研院所+龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的家兔養(yǎng)殖可復(fù)制模式，該模式也立即在臨沂多地被大力推廣，累計(jì)培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民636人，帶動(dòng)了費(fèi)縣、平邑、沂水、沂南等沂蒙山區(qū)592個(gè)養(yǎng)兔戶，增收達(dá)4000萬元。

兔肉加工車間內(nèi)，工人在辛勤工作（央廣網(wǎng)發(fā) 劉公言供圖）

“未來，我打算將家兔器官深加工產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展到藥物市場(chǎng)，劉公言和寵物團(tuán)隊(duì)作為公司的‘科技合伙人’是公司發(fā)展的最大底氣?！蓖貔i說道。

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