陜西省餐飲聯(lián)合會攜手“紅餐網(wǎng)”共探陜菜破局及發(fā)展之道-每日視點

(資料圖)

央廣網(wǎng)北京6月20日消息 6月16日，陜西省餐飲聯(lián)合會會長靳文平，常務(wù)副會長兼秘書長黨小兵，振興陜菜及標準專業(yè)委員會主任、協(xié)會副會長馮凱與紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人樊寧先生、黃程女士在西安飯莊（東大街店）開展交流座談。

此次座談，雙方就2023年餐飲企業(yè)該如何經(jīng)營交換了意見，對助力陜菜及陜西餐飲文化走出去，發(fā)表了各自的觀點及建議，同時，也向?qū)Ψ秸故玖似脚_的資源及優(yōu)勢，希望加強交流與合作，共同為陜菜的破局及發(fā)展貢獻力量。

據(jù)了解，此次交流座談會，交流團一行還參觀了3A級旅游景區(qū)西安飯莊陜菜文化體驗博物館，在講解員的引導下，感受千年陜菜文化的源遠流長。眾所周知，陜西美食不僅歷史悠久，文化底蘊深厚，同時還有非常突出的地域特色，各類美食品種繁多，比如油潑面、羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮等陜西美食，都是大家耳熟能詳?shù)年兾魈厣朗?，也深受全國人民的喜愛?/p>

座談會上，協(xié)會也將專題研究交流會中提及的各項意見建議，制定落實措施，納入年度重點工作任務(wù)清單，積極推進落實，助力陜西餐飲的高質(zhì)量、蓬勃發(fā)展。

（以上圖片由企業(yè)提供，央廣網(wǎng)發(fā)）

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