西餐上菜順序英文版_西餐上菜順序及禮儀_當(dāng)前通訊

發(fā)布時間:2023-05-30 14:40:55  |  來源:互聯(lián)網(wǎng)  

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1、開胃食品


(資料圖片僅供參考)

2、開胃菜,也叫前菜,一般分為冷盤和熱盤。一般開胃菜的特點是質(zhì)高量少,以咸酸味為主。一般開胃菜有烤蝸牛、鵝肝、魚子醬等。

3、湯

4、西式湯一般分為奶油湯、清湯、蔬菜湯、冷湯,各有特色。

5、配菜

6、配菜一般是面包、雞蛋或者脆盒菜。西餐很重視配菜的醬料。

7、主菜

8、主菜是有特殊調(diào)味汁的肉和家禽。為整個西餐的亮點。

9、色拉

10、沙拉是各種水果、果凍等??梢园才旁谥鞑酥?,也可以和主菜一起吃。

11、甜點

12、西餐中的甜點通常在主菜后吃。真正意義上,它們可以是煎餅、蛋糕、巧克力、冰淇淋等等。

13、咖啡和茶

14、最好是紅茶黑咖啡什么都不加。

以上就是西餐上菜順序及禮儀這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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