北京市朝陽(yáng)區(qū)上榜餐廳數(shù)量達(dá)到26家 占上榜餐廳總量的68%

2月9日， 2023年黑珍珠餐廳指南發(fā)布暨頒獎(jiǎng)盛典在北京朝陽(yáng)區(qū)舉行。作為北京打造國(guó)際消費(fèi)中心城市的主承載區(qū)，朝陽(yáng)區(qū)上榜餐廳數(shù)量達(dá)26家，居全國(guó)各區(qū)第一，占北京市上榜餐廳總量的68%，超過(guò)成都、廣州、杭州、深圳等城市。同時(shí)，新上榜餐廳(3家)和菜系(14個(gè))數(shù)量均為全市第一。

在26家入榜餐廳中，4家2鉆餐廳，22家1鉆餐廳，主要集中在CBD、亮馬河、三里屯。蘭頌餐廳、魚新(體育場(chǎng)東路小區(qū)店)、Amico BJ等3家餐廳新入榜，占北京市新入榜餐廳的60%。

蘭頌餐廳主理人葉昕在接受記者采訪時(shí)表示：“我們餐廳開(kāi)業(yè)才三年，因?yàn)轶w量小，自有資金不足以做大規(guī)模宣傳，之所以能‘活下來(lái)’完全是靠很多老顧客的口碑傳播，靠他們穩(wěn)定的回購(gòu)才撐過(guò)這三年。這次能上榜，感覺(jué)特別幸運(yùn)。”

葉昕表示，從今年春節(jié)起就感覺(jué)到明顯的消費(fèi)回暖，這次獲得“黑珍珠”的肯定能產(chǎn)生更大的社會(huì)宣傳效應(yīng)，讓門店的名氣和人氣得到進(jìn)一步的提升。

“黑珍珠”等精致餐飲品牌只是朝陽(yáng)區(qū)建設(shè)“美食之城”的一個(gè)縮影。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2022年，朝陽(yáng)區(qū)餐廳數(shù)量達(dá)到26885家，在全國(guó)領(lǐng)先;匯集了北京市30%以上的國(guó)際美食餐館、全市60%的精致餐飲門店、全市近40%的咖啡店;朝陽(yáng)區(qū)還打造了合生匯、藍(lán)色港灣等6家 “深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，滿足了食客們不同的消費(fèi)需求。

2月9日，朝陽(yáng)區(qū)發(fā)放第二輪餐飲消費(fèi)券，覆蓋火鍋燒烤、中式美味、異域風(fēng)味等多種品類餐廳。據(jù)朝陽(yáng)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自1月14日起至3月8日，朝陽(yáng)區(qū)分四輪發(fā)放總計(jì)1000萬(wàn)元的餐飲消費(fèi)券，市民游客上美團(tuán)App、大眾點(diǎn)評(píng)App搜索“朝陽(yáng)消費(fèi)券”，領(lǐng)券后即可按規(guī)則使用。

未來(lái)，朝陽(yáng)區(qū)將推動(dòng)國(guó)內(nèi)外知名美食品牌首店入駐、啟動(dòng)朝陽(yáng)美食IP建設(shè)，評(píng)選一批市場(chǎng)認(rèn)可、消費(fèi)者喜愛(ài)的“朝陽(yáng)美食”品牌，助力餐飲新消費(fèi)。

“朝陽(yáng)區(qū)將發(fā)揮四季酒店、麗思卡爾頓酒店、國(guó)貿(mào)大飯店等涉外飯店的品牌示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)其國(guó)際美食到特色商圈開(kāi)設(shè)分店;發(fā)揮使領(lǐng)館、國(guó)際組織資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中西融合，推出國(guó)際美食菜品，組織首創(chuàng)郎園Station舌尖上的國(guó)際美食嘉年華等活動(dòng)，形成示范效應(yīng)。同時(shí)，積極推動(dòng)國(guó)內(nèi)外知名美食品牌首店入駐，適時(shí)推動(dòng)舉辦專業(yè)化國(guó)際美食交流活動(dòng)。引進(jìn)國(guó)外西餐高技能人才，為在朝陽(yáng)區(qū)工作的外籍廚師提供就業(yè)許可等便利化服務(wù)。”朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局局長(zhǎng)劉佳表示。“朝陽(yáng)區(qū)將啟動(dòng)朝陽(yáng)美食IP建設(shè)，并評(píng)選一批市場(chǎng)認(rèn)可、消費(fèi)者喜愛(ài)的‘朝陽(yáng)美食’品牌，如國(guó)際名菜、主題餐廳、知名大廚、美食街區(qū)等。”(閻 密 李子晨)

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