霍學喜委員：建議將雜糧生產(chǎn)明確納入政府糧食安全目標考核體系

國際在線報道（記者 黎萌）：“建議政府重新審視雜糧產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化雜糧區(qū)域布局，重視培育新型雜糧經(jīng)營主體，加大雜糧產(chǎn)業(yè)支持力度，更好地滿足新時期糧食安全與居民營養(yǎng)戰(zhàn)略需要?！比珖f(xié)委員、西北農(nóng)林科技大學教授霍學喜在今年提交的一份提案中作出上述呼吁。

3月8日，霍學喜委員接受國際在線記者采訪時介紹，近期中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學組成團隊在陜西、山西、河南、山東、河北開展了雜糧生產(chǎn)與消費情況調研。調研涵蓋谷子、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等谷物和蕓豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豇豆等豆類。發(fā)現(xiàn)雜糧產(chǎn)業(yè)在保障糧食安全、營養(yǎng)健康及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的潛力巨大，但在產(chǎn)業(yè)布局、組織、市場、政策等方面面臨挑戰(zhàn)。

霍學喜委員說，雜糧營養(yǎng)價值高，可提供豐富的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)成分，對降低糖尿病、心血管疾病等疾病的發(fā)病率具有一定作用。我國雜糧的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分布在西北地區(qū)、東北地區(qū)、西南地區(qū)，但一些地方政府對雜糧種植的重要性認識不足，過多追求主糧作物產(chǎn)量。例如，在干旱半干旱地區(qū)仍追求種植主糧作物，忽略了更具優(yōu)勢的雜糧作物，造成雜糧優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，區(qū)域布局不合理，導致雜糧消費缺口從2017年的1687.9萬噸擴大到2020年的4368萬噸。

其次，雜糧生產(chǎn)以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，缺少種植大戶、合作社、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體帶動。同時，雜糧生產(chǎn)未明確納入政府糧食安全目標考核體系，導致公共科技投入不足，研發(fā)、創(chuàng)新能力偏低。

在提案中，霍學喜委員建議，將雜糧作為調整農(nóng)業(yè)種植結構、改善居民膳食結構、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要潛力作物。根據(jù)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎、區(qū)位優(yōu)勢等因素，科學制定雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。重視發(fā)揮雜糧作物節(jié)水、抗旱、適應性強等特性，鼓勵陜西、山西、甘肅等地區(qū)因地制宜發(fā)展雜糧作物，促進雜糧生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，適度替代高耗水型大宗糧食作物。

關鍵詞： 糧食安全