從“機(jī)器人大廚”到“會(huì)飛的面” 外媒贊嘆冬奧會(huì)餐廳“黑科技”

參考消息網(wǎng)1月31日?qǐng)?bào)道據(jù)塔斯社北京1月29日?qǐng)?bào)道，北京冬奧會(huì)的組織者決定讓機(jī)器人在主媒體中心的媒體餐廳內(nèi)負(fù)責(zé)為記者們做飯。菜單上既有傳統(tǒng)的中餐，也有西方常見的漢堡和薯?xiàng)l。

在29日的主媒體中心，抵達(dá)中國(guó)首都的記者已明顯增多。這里專門為新聞從業(yè)者開辟了一個(gè)巨大的就餐空間，占地3680平方米，可同時(shí)容納近千人就餐。在廚房里，機(jī)器人和人類一起工作——十幾臺(tái)機(jī)器無(wú)需人工干預(yù)就能獨(dú)立烹飪并自動(dòng)上餐。菜品包括傳統(tǒng)的中式炒菜、西式漢堡和薯?xiàng)l等。所有機(jī)器人都位于透明的玻璃后面，所以每個(gè)人都可以觀看烹飪過(guò)程。在最開始幾天，觀眾比吃東西的人要多得多。

報(bào)道稱，智能餐廳的點(diǎn)餐過(guò)程是這樣的：顧客到收銀臺(tái)（暫時(shí)還使用人工）點(diǎn)餐，每天有多種不同的菜品，然后得到座位號(hào)碼。之后，一個(gè)機(jī)器人廚師開始制作，可能是有各種配料的面條，也可能是燉牛肉。這個(gè)過(guò)程需要4至6分鐘。把菜品送到餐桌上還要花2至4分鐘。這是由專門的送餐機(jī)器人完成的，這些機(jī)器人沿著天花板下懸掛的玻璃軌道移動(dòng)。當(dāng)機(jī)器人移到所需的餐桌上方時(shí)，一塊盛著食物的托盤就會(huì)“從天而降”，所點(diǎn)的餐品就到了顧客面前，顧客只需把它從托盤上取下來(lái)即可。

報(bào)道指出，機(jī)器人廚師有一個(gè)不可辯駁的優(yōu)勢(shì)：它們不會(huì)把土豆或肉炒過(guò)頭或炒得過(guò)生，也不會(huì)倒太多或太少的醬汁。一個(gè)漢堡大約要360盧布（約合30元人民幣）。

據(jù)報(bào)道，雞尾酒也由機(jī)器人調(diào)酒師負(fù)責(zé)?？梢酝砩显谝粋€(gè)專門的酒吧里感受它們的服務(wù)。那里提供三種含酒精雞尾酒和一種無(wú)酒精雞尾酒。

報(bào)道指出，盡管價(jià)格不菲，但這種不同尋常的烹飪和服務(wù)方式受到了記者們的廣泛好評(píng)。而且在疫情期間，這種點(diǎn)餐方式似乎是最安全的。

另?yè)?jù)印度尼西亞“點(diǎn)滴新聞”網(wǎng)站1月18日?qǐng)?bào)道，北京冬奧會(huì)讓很多人興奮不已。不只是因?yàn)橘愂?，還因?yàn)椤皶?huì)飛的面”這種獨(dú)特美食。

報(bào)道稱，隨著時(shí)代的進(jìn)步，餐飲服務(wù)技術(shù)也日新月異。在這里，許多提供餐飲的服務(wù)不再使用人力，而是使用機(jī)器人等工具。美國(guó)之音印尼網(wǎng)站近日在其社交網(wǎng)站官方賬號(hào)發(fā)布了短視頻，可以看到北京冬奧會(huì)主媒體中心廚房使用了各種各樣的先進(jìn)設(shè)備，其中包括會(huì)烹飪的機(jī)器人。

報(bào)道指出，除了可以快速送上漢堡外，機(jī)器人還能炒菜做飯，更能在天花板下面飛來(lái)飛去送面條——這是最獨(dú)特、最令人興奮的項(xiàng)目。美國(guó)之音印尼網(wǎng)站甚至將“飛面”作為其上傳視頻的標(biāo)題。只見視頻里的面條被放在一個(gè)外觀精美的盤子里，通過(guò)安裝在房間天花板下的機(jī)器人傳送給點(diǎn)菜顧客。顧客可以在自己的座位上即刻享用美食，無(wú)需在食品攤位前聚集或等待。

據(jù)報(bào)道，這些先進(jìn)的機(jī)器人符合嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，北京冬奧會(huì)采取了比2021年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)更加嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?！帮w面”視頻在社交媒體上一經(jīng)推出就引起網(wǎng)友熱議。很多網(wǎng)友都對(duì)技術(shù)先進(jìn)的機(jī)器人贊嘆不已。

有網(wǎng)友評(píng)論稱，“中國(guó)的技術(shù)非常棒，不應(yīng)該被抵制”。

另一名網(wǎng)友表示，“中國(guó)工業(yè)發(fā)達(dá)程度毋庸置疑。我曾去過(guò)中國(guó)很多次，每次都很感嘆”。

還有網(wǎng)友說(shuō)：“這就是工業(yè)革命4.0?。　?/p>

1月11日，就餐人員在媒體餐廳等候智能送餐設(shè)備上菜。新華社

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